Bizcocho de almendras y nueces

• Ingredientes

  5 huevos

  159gr azúcar

  250gr almendra molida

  100gr nueces peladas

  6 dátiles sin hueso

Bizcocho de almendras y nueces

Preparación

1.Batir los huevos con el azúcar, añadir la almendra molida y trocear la mitad de las nueces y añadirla a la mezcla.

2.verter la mezcla en un molde y adornar por encima con el resto de nueces y los dátiles picados.

3.Hornear durante 30-40minutos a 180ª, posición media.

4.Retirar del horno, dejar enfriar y servir.

5.Opcion de presentación, añadir helado de vainilla o crema chantilly.