Notícies

Aporten tants nutrients de qualitat que els romans les deien ‘glàndules de Júpiter’ El seu nom en grec significa llavor de Déu. Semblant apel·latiu ja pot servir-nos de preavís sobre l'alta estima que sempre s'ha tingut de les nous. Compte la llegenda que Alejandro Magno va introduir el fruit de la noguera des de Pèrsia a Grècia.

Arriba una nova 'viagra', però és natural i està en el súper No és blau, ni en forma de pastilla, la nova 'viagra’ arriba en forma de fruita seca. Albert Salas-Huetos, coautor principal del treball, explica a Alimente: "Aquest és primer estudi d'aquestes característiques i, per tant, és molt important per a obrir la porta a futurs assajos". Experts del Centre de Recerca Biomèdica en Xarxa de la Fisiopatologia de l'Obesitat i Nutrició, pertanyents a la Unitat de Nutrició Humana de (...)

Seguir una dieta equilibrada per als estudiants universitaris, de batxillerat o de qualsevol altra etapa educativa és vital. A través de l'alimentació gaudim, compartim els moments en família, però sobretot ens nodrim. L'alimentació va molt més allà del mer fet de sadollar la gana. Com ens alimentem afectarà el nostre rendiment i a la nostra salut, i aquests factors són claus en un període tan important com l'època d'exàmens. Incloure les nous en la dieta setmanal dels estudiants és (...)

Les nous són riques en omega-3, ajuden a regular el trànsit intestinal i fins i tot ajuden a la nostra pell Tota la fruita seca (sense torrar, ni amb sal ni sucre) són la incorporació perfecta a la nostra dieta, ja que ens trobem davant un alimen replet de greixos saludables que ajuden al fer que tot funcioni «com un bon engranatge». I, dins de la llista d'aquests aliments, les nous són un de la fruita seca amb més beneficis. Nuria Fernández, nutricionista dels Centres Metropolitan, enumera (...)